~~~~~NILHANIM~~~~~: Lahmacun

Mittwoch, 25. Juni 2008

Lahmacun

Cocuklar okuldan geldiginde acilen canimiz Lahmacun istiyor dediklerinde beraberce Mutfaga girip beraberce hazirlar sicak sicak afiyetle yeriz...
Yaninada güzel köpüklü soguk Ayran,
Keyfimize dicek yok ama...

Hamuru icin
4 Sb Un
1 adet yas Maya
Su,Tuz

Üzeri icin
300 gr Kiyma
1 Yk Biber salcasi
1 Yk Domates salcasi
2 kiyilmis veya rendelenmis Sogan
2 adet rendelenmis Domates
2 adet Sivri Bbiber
1/2 demet Maydanoz
1/2 Cb Siviyagi
tuz,kırmızı biber
2-3 Yk Su

Hazirlanisi
Cok yumusak olmayacak bir hamur elde edin..Mayalanmasi icin yarim saat kadar bekletin...Kiymanin icine ince kiyilmis veya rendelenmis sogani Domates biber ve maydanozu ekleyip tüm salca ve baharatlari ile karistirin.Son olarak Suyuda ilave ederek tekrar karsitirin..
Mayalanan hamurdan bezeler ayirip Pasta tabak büyüklügünde merdane ile acin..
Ic harcimizdan üzerine yayin.. 200 derece isitilmis firinda alti ve üstü pisene kadar firinlayin..

Afiyet olsun

8 Kommentare:

elif hat gesagt…: lahmacuna bayılırım. evimizin altında lahmacun cu var canımız çekince alıyoz ama evde yapmak ta ne kadar kolay ve pratık mış. valla artık lahmacunlar evde yapılacak heralde.; 25. Juni 2008 um 23:30
Baharcicegi hat gesagt…: benim oglusda cok sever ama havalar sicak oldugu icin yapmiyorum mutfagin sicakligi iki kat daha artiyor,mis gibi kokusu buraya geldi lahmacunlarin eline saglik canim; 26. Juni 2008 um 21:41
keskinli hat gesagt…: canim selam
bizim evdede pek bir sevilir ama bu aralar o kadar yogunumki cocuklar istedigi halde yapamiyorum malum tamirat felan en iyisi sen kap gel lahmacunlari ellerine saglik vallahi kokusu sanki burnuma geliyor herhalde yapmam lazim öptüm hayirli cumalar; 27. Juni 2008 um 07:38
uygarimizlahayat hat gesagt…: Lahmacunlar nefisss, hımm üzerine de limon sıkıp yemek var şimdi, ellerine sağlık canımcım...; 27. Juni 2008 um 10:51
arzumcum.blogspot.com hat gesagt…: ziyaretin ve yorumun için teşekkürler canım.lahmacunlar nefisss.üstelik evde yapılınca daha bir güvenli ve leziz.ellerine sağlık.sevgiler.; 27. Juni 2008 um 12:56
meleginmarifetleri hat gesagt…: Off süper olmuşlar ellerine sağlık canım.
Öptüm bay.; 27. Juni 2008 um 16:02
made in funda hat gesagt…: lahmacun nefis olmuş.eline sağlık..; 27. Juni 2008 um 20:03
peynir hösmelimi hat gesagt…: Canim ellerine saglik.Miss gibi olmuslar.Bizim evdede sicak sicak yenilir.Yaninda seninki gibi buz gibi ayranla offf offf.
Canim izin yokmu bu sene.Insallah sizlerde gidersiniz.
Nasip degilsede,cocuklarina burada iyi tatiller dilerim.
sevgilerle.; 27. Juni 2008 um 21:43