Mittwoch, 9. April 2008

Alman Dolmasi(Kohlrouladen)ve Degisiklik.....



Nedense sayfamda biraz degisiklik istedim..Söyle dolasirken ne Rengini begendim
nede görüntüsünü..Evde Mobilyalarin bazen yerlerini degistiririm..
Esim Aksam Isden geldiginde oturmak istedigi Koltugu ayni yerinde bulamadigi olmustur:)))
Cok sevdigim Alman arkadasimin bana verdigi Alman dolmasinin Tarifini sizlerle paylasmak istiyorum..Nerde bizim güzel dolmanin görüntüsü..Bunun hali irice iki dakikada sarilmis ve hazirlanmis Firinlanmis Bir Dolma..
Lezzetini begendim hernekadar favorilerimin arasina girmesede..Yanina patates ve sos ile servis ettim..













1 adet Kara Lahana
Ic Malzeme:
500 gr Kyima
2 adet sogan
2-3 dilim Ekmek ici
tuz
karabiber
2 tk Hardal
2 yumurta


Yapilisi:
Lahana yapraklarini ayirip tuzlu suda bir iki tasim kaynatip sogumaya alin..
Bu ara ici hazirlayin..Yapraklardan büyüklügüne göre iki adet biraz üst üste
koyarak ic harcimizdan doldurup büyükce dolma hazirlayin..Borcamaya dizin..
250-300 ml sicak suyun icinde biraz sebze buillon katarak karistirip dolmanin üzerine dökün..Isitilmis Firinda 175 derecede üzerleri kizarip suyunun bi miktarini cekene kadar pisirin...
Pisen dolmalari Servis tabaga alarak kalan suyunuda ekleyerek besamel sosu
hazirlayin..Istege göre hazir bir sosda kullanabilirsiniz..Servis ederken yanina haslanmis Patatesde ilave edebilirsiniz...

Afiyet olsun

Kommentare:

Güldenceninmutfagi hat gesagt…

NILGÜNCÜGÜM DOLMALAR HARIKA OLMUS,HEMDE NASIL.
ELINE SAGLIK.BENDE ARA ARA YAPARIM BU ALMANLARIN DOLMASINI.GÜZEL OLURLAR BILIRIM:))
CANIM AFIYET SEKER BAL OLSUN,SEVGILERIM SENIN ICIN NILGÜNÜM:)))

aslı'nın mutfağı hat gesagt…

Demek Almanlar dolmayı böyle yapıyorlarmış, öğrenmiş oldum :) Ellerine sağlık Nilgün'cüm..

kizilciksurubu hat gesagt…

Cok lezzetli görünüyorlar,ellerine saglik canim.Sevgiler

sarımutfak hat gesagt…

eline sa�l�k dolma de�i�ik ve g�zel olmu�
sevgilerimle

peynir hösmelimi hat gesagt…

Nilgüncüm bayildim sayfana cok güzel olmus.Kiz nasil yaptin merak ettim.Renkler süper,eline saglik.
Dolmalari bende senin gibi fazla sevmedim canim.Benim komsumda yapiyor ordan biliyorum.Ama senin eline saglik.
Sevgiler.

ayşegülmutfakta hat gesagt…

Nilgüncüğüm ne güzel kara lahanaymış o öyle enteresan geldi burdakiler gibi değil. dokusu çok hoşuma gitti. enfes bir tarif fırında falan ağızlarının tadını biliyorlar almanlar :D
öpüyorum canım

emineninemekleri hat gesagt…

Nilgüncüm, canim cok leziz görünüyorlar. Bende ara sira yaparim.

Kocaman öpüyorummmmmmmmmmm
Emos

Kevser hat gesagt…

Nilgün'cüm,
valla harikasin, böyle iddiali bir Alman yemegini yapmakla kalmayip birde samimi olarak kendi fikrine ortaya koydugun icin ayrica tesekkürler.

Ben daha hic denemedim, isterdim ama bizim evde maalesef böyle degisik lezzetlere pek hos bakilmiyor ve ayrica da icinde cok fazla kiyma oldugu icinde bende sanirim pek yiyemezdim, iste bu da benim samimi düsüncem, sakin kizma olur mu??

Yine de tabii ki ellerine saglik, emek harcaniyor sonucta.

Selamlar ve kocaman öptüm..

ikizlerinannesi hat gesagt…

bende yaparim ama bizim dolmayi asla tutmuyor canim ellerine saglik sevgiler hayirli cumalar öptüm

Eda hat gesagt…

Nilgün'cüm
Çok değişik bir harman olmuş canım..Mesela karalahana ve hardal..Ve oralarda karalahanayı nasıl buldun:) ben Ankara'da zar zor buluyor ve memleketten gelenlerle kıyaslayıp beğenmiyorum :)Dolmanın her çeşidine bayılırım. Bu da çok nefis görünüyor, ellerine sağlıkk
Sevgiler

seolara hat gesagt…

Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
tost makinaları
döner ocakları
çay kazanı fiyatları
makinası
remta mutfak
çay otomatları
remtamutfak.net
döner
çay kazanı fiyatları
elektrikli çay makinesi
elektrikli tost makinası
tüplü ızgara
remta
full hd tek parça izle
720p full izle
cerciko.com