Besamel Soslu Köftecikler

Besamel Sos icin:
2 ½ Su Bardağı Süt
1 Kahve Fincanı Un
1 Yk Margarin
Tuz,Karabiber

HAZIRLANIŞI
Yağı küçük bir tencerede eritin. Unu ekleyin ve ağır ateşte karıştırarak kavurun. Sonra çırparak sütü ekleyin. Orta ateşte karıştırarak bir kere kaynatın..




Köfte icin:
500 Gr Kiyma
1 Sogan
2 dilim Ekmek ici
1/2 demet Maydanoz
1 dis Sarimsak
Karabiber,Tuz


Kıymanın içine rendelenmiş soğanı, ıslatılıp sıkılmış ekmek içini
tuz, karabiber kiyilmis Maydanozu ve Sarimsagi ilave ederek
iyice yogurun..Köfteleri hazirliyarak ceviz büyüklügünde
yuvarlayin ve kizartin.Pisen Köfteleri Besamel sosuna ilave ederek
kisik Atesde 2-3 dakika devam pisirin.
Yanina istege göre Patates Pilav veya benim gibi Makarna
ile servis edebilirsiniz...








Afiyet olsun